草莓周边产业蓬勃发展 产业生态加速形成——小草莓“链”出大产业
草莓采摘成为市民冬季短线游的热门选择。
摘草莓、写明信片、听音乐会、看民俗表演……近日，一场融合草莓、音乐、文化、旅游等元素的“恣在历城、乐享唐王”首届白菜草莓文化旅游节在唐王街道拉开帷幕。
从育种研发到采摘管理、从分拣分级到现代化包装、从冷链物流到文旅产业……当前，以历城区唐王草莓为代表的济南草莓产业，突破了传统草莓种植单一的“一产”发展模式，完善育种、种植、加工、包装、销售、物流等草莓产业全链条，并以草莓为依托，延伸出采摘、音乐节等农文旅融合发展，实现“接二连三”，用小草莓“链”出大产业，为乡村振兴和农业农村现代化提供支撑。
从做优品质到擦亮招牌 农民抱团种出致富果
唐王草莓甜不甜？别人说不准，但可乐家庭农场的负责人韩德一定知道。
“从一开始干就能感受到政府给的扶持政策很好，而且有很庞大的草莓产业集群可供学习，感觉近几年的发展势头尤其迅猛。”韩德谈起自己入行草莓种植业时的情况。
韩德说得没错。当前，仅唐王街道就有大棚1.2万余个，共1600公顷，其中草莓的种植面积已达1200公顷，年产值可达18亿元。同时，作为历城区的“农业重地”，历城首个家庭农场、首个四季草莓温室都在唐王街道建成，当前街道还建成了全省最大的草莓种植基地和国内最先进的全自动草莓分拣线，正蕴蓄着驱动草莓产业不断发展的强大动能。
“草莓又爆单了！”这是近几天唐王街道十号家庭农场负责人张硕最常说的一句话。“我们的草莓销量实在太好了，头茬结果前草莓就都被订出去了。现在不是‘果等人’，而是‘人等果’。”
随着近年来电子商务和综合物流的高速发展，起步较早、规模较大的农场也在稳步开拓线上销售渠道，在入驻各大网络平台的同时，还不断开展“社区团购”“全国一件代发”等线上销售，实现线上线下同步销售。
目前唐王街道的草莓园区已有近80%实现了电商销售，近50%的草莓销量来自线上销售，并有35%的草莓以“直通车”的方式销往全国各地。
唐王街道现在有20个草莓专业村、150家农民合作社、170家家庭农场；全街道一半以上草莓种植大棚能够实现浇水、施肥、通风、换气一体化；自2016年以来，出产的章姬、粉玉、淡雪、黑珍珠等十几个草莓品种参加全国草莓大赛并屡获佳绩，不断擦亮唐王草莓金字招牌。
从包装加工到流水线 全产业链鼓起农民腰包
11月30日晚上8点，在汽车大灯的照耀下，东王村村民王大娘从门前堆成小山一样的草莓包装盒堆里钻出来活动身子，每当晚上相对暖和时，她都会开着自家汽车的大灯照明，在家门口支起凳子包装草莓。
“冬天是草莓上市的旺季，得起早贪黑地干。”王大娘手中活儿不停，一泡沫板形态不一的草莓很快由她一个人分拣、包装成礼盒，“我干活麻利、精细，老板放心让我带回来干，起早贪黑地干，能多拿将近一个人的工资。”
在丰收家庭农场、十号家庭农场等草莓园区的包装加工流水线上，工人装盘、称重、质检、打包……此后，唐王草莓以高端礼盒、精品果盘的“扮相”在全国各大城市“登台亮相”。
在唐王街道，草莓产业持续做大的影响在方方面面都有所体现，2016年采摘工日工资大概为每天60-80元，到了2023年上涨至每天140-150元。
“现在给工人开的工资接近五年前的两倍，在生产旺季，除了稳定的长工，还需要雇很多短工来帮忙。”健鑫家庭农场的负责人滕丕亮介绍，这些工人有的来自周边农户，还有跨区、跨街道的草莓农人。这些工人在打理好自家的大棚后选择成为草莓工人，在为渠道商、大农场供货的同时还成为大农场的雇工，额外增添一笔收入。
“一个村有种草莓的，有专门做草莓包装的，有跑草莓运输的，有育种育苗的，都跟草莓产业沾边儿。”唐王街道农业负责人介绍，“围绕草莓形成了庞大的产业集群，基本上所有村都种草莓，其中街道南部的这十几个村可以说几乎家家户户都从事草莓产业，没有技术的农户也可以参与到日常田间打理、摘草莓、包装草莓、物流运输等环节，通过草莓的全产业链带动老百姓共同致富。”
草莓周边产业蓬勃发展 产业生态加速形成——小草莓“链”出大产业
草莓称重分拣线。
从上游溯源到做强种苗 握住“芯片”闯全国市场
产业链上下贯通是建立起草莓产业优势的秘诀。
在生产端，唐王街道绿健、健鑫等15家园区建立了农产品安全检测中心，在草莓种植基地内实行统一生产管理，建立生产记录档案，形成完善的质量控制体系，确保草莓生态、绿色种植。
在育种育苗端，位于唐王街道的普朗特脱毒草莓育种育苗基地，年产脱毒种苗2000万株，从这里分销出来的脱毒草莓苗，能够有效帮助农户种植的草莓建立起具有抗病性强、鲜果产量大、良品率高的优势，带动唐王街道形成以自主知识产权品种为基础的集约组培脱毒育苗技术体系。
在研发端，近日，山东省草莓遗传育种学术研讨暨现场观摩会在济南成功举办，邀请业界十余位知名草莓专家分享当前草莓育种的新理念、新技术、新模式。会议聚焦草莓遗传育种研究领域的前沿成果和科研进展，在全国尚属首次。研讨会深度剖析了山东草莓产业发展现状，对济南等草莓主产地发展模式、运营模式以及未来培育方向进行解读，有力推进关键种质优异基因挖掘、生物育种技术与核心种源攻关，充分借助全国先进智力、技术优势和丰富的资源优势，补齐短板，通过引入新技术、新思路、新理念，指明新趋势、新方向、新模式，助力打造济南市草莓种业发展“加速器”，实现草莓产业的转型升级和提质增效。
从“盒马村”到草莓节 农文旅融合谋共富
今年3月，济南首家“盒马村”落户唐王街道；5月，历城区2023年“莓丽谷”乡村振兴齐鲁样板省级示范区实用种植技术提升班开班培训；9月，“盒马大仓”电商产业园建设进展飞速；11月，唐王街道首届白菜草莓文化旅游节拉开帷幕……
今年以来，唐王街道草莓周边产业同样硕果累累，正是红透“果”甜时。
“自从‘盒马村’落地唐王以后，我们一直在围绕盒马的销售体系来做工作，一方面是通过技术指导提升周边农户的种植水平，另外一方面通过盒马搭建我们自己的电商销售模式。”“盒马村”村长颜丙辉介绍。
通过“盒马村”，唐王草莓构建了从农业基地到生鲜产业基地，再到盒马新零售门店的全链路农产品供应体系。供应盒马的草莓基地目前涉及唐王街道大徐村、东王村等17个村，并且基地还与100余家家庭农场、合作社联合升级，完成种苗订单化信息同步。每当草莓成熟旺季，从唐王发往盒马济南及北上广深等地区销售体系的草莓平均每天达1.5万盒。
唐王草莓还通过盒马平台，从土壤改良、脱毒育苗和繁育到种植、加工、运输等都有了更高的标准，草莓的果型更规范、品质口感更好，经济效益进一步提高，以更加标准化、精细化、品牌化的形象推向市场，探索乡村振兴新路径。
“我们目前正在建设‘盒马大仓’一期工程，建设的初衷就是帮助农户解决农产品快速流通的问题，实现24小时为用户发货到家，”颜丙辉指着不远处的“盒马大仓”介绍，“另一方面我们想共享化‘盒马大仓’，通过‘盒马大仓’加强农户之间的互联互通，让历城区优质农产品加工商入驻其中，把碎片化生产升级为规模化管理。”
“我们即将上线电子采摘券，线上下单以后，可以在任意一个跟我们合作的园区里兑换，进入园区采摘，这样不仅能方便游客采摘，也能给园区增收。”在颜丙辉的计划里，唐王草莓还可以通过多种多样的方式扩展开发的角度，打造成更具品牌凝聚力的城乡融合发展“利器”。
"下一步我们将不断聚焦品牌建设，通过举办文化旅游节的方式，将草莓链接到第三产业，打造新形式的草莓研学方式，尝试打通‘科农文旅’的‘任督二脉’，致力于以‘科’助农业、以‘农’兴乡村、以‘文’促发展、以‘旅’期未来的新型乡村文旅，助力乡村振兴，推动农业高质量发展，进一步擦亮乡村旅游文化品牌。”唐王街道相关负责人介绍。
