北风呼啸，渤海湾海域的气温降到零下，就在这寒冷的冬日里，一场“向海要鲜”的冬捕作业火热展开，目标直指一种独特的海产——琵琶虾。

　　近日，无棣县埕口镇东郭村渔民驾驶着渔船，迎着海风，在冰冷的海水中辛勤劳作。渔民们热情高涨，抢抓时节，一网网渔获被拉上甲板，网兜里的琵琶虾活蹦乱跳，通体晶莹，虾须、虾钳清晰可见，格外鲜活。

　　冬季出产的渤海湾琵琶虾，因生长期水温低、肉质更紧实，口感和营养价值尤为突出，市场需求旺盛，价格普遍高于夏季，属于渤海湾的鲜味，正陆续走向千家万户的餐桌。(高士东 司志雄 制作 祁建月)