山东大姐在新疆成为“中国好人”：把家乡人的热情传递出去 | 追着雪花看新疆
新黄河记者：刘瑞祥
别人眼里的山东人是什么样的？热情、实在、勤劳、努力……那些在外地生活的山东人，正在祖国各地发光发热，成为最美的家乡宣传员。
新疆生产建设兵团第六师五家渠市就有这样一位山东大姐，她扶贫帮困、热心公益，积极履行社会责任，捐款捐物达30余万元。从事餐饮25年，秉承着厚道、实在的经营理念，赢得了好人缘、好口碑。她就是在当地家喻户晓的“中国好人”，山东郓城大姐宋玉霞。
12月21日，新黄河记者见到了宋玉霞大姐，干练、整洁的形象，热情、淳朴的话语，让记者对这位25岁便来到新疆的山东人有了更多亲切感。
从5000元钱白手起家，到在餐饮领域小有成就，宋玉霞身上鲁商艰苦创业、百折不挠的精神品质感动了很多人。在成功之后，不忘来时之路，积极回馈社会的情怀更令人心生敬意。“山东养育了我，我把山东人的优秀品格带来了新疆。”宋玉霞说，“从没想过有幸入选‘中国好人’，我觉得只是做了应该做的事儿。”
不甘平凡，25岁只身闯荡新疆
中学毕业后，宋玉霞在老家成为一名民办教师。后来，家里为她介绍了一门亲事，赌气的宋玉霞不满足于被安排好的人生，她决定前往乌鲁木齐，那是1996年的10月份。
“那时候，女孩子跑这么远，很多人会不理解，同村的人也有不少指指点点的。”宋玉霞回忆起当时的场景，“我那时候刚来到乌鲁木齐，在一家新疆人开的陕西羊肉泡馍店打工，他们也卖水饺，生意很好。我从最基础的活儿干起，扫地、刷盘子、站在街边吆喝。那时候，水饺在乌鲁木齐卖得很好，所以我也有了这个想法。”
从那以后，宋玉霞有了一个理想，那就是自己开一个属于自己的水饺店。
说干就干，宋玉霞拿着辛苦挣到的5000元，很快找到了一个店面，走出了第一步。但是开店，并不像宋玉霞想得那么简单，因为水饺制作方式上存在问题，小店很快就黄了。宋玉霞没有办法，只能再去水饺店打工，不为挣钱，只为学技术。
经过不断地学习，宋玉霞的水饺店很快红火起来。客人多了，收入也提高了，宋玉霞在乌鲁木齐站稳了脚跟，留了下来。
小小善心，让夫妻的命运发生转变
在水饺店打工的时候，宋玉霞遇到了如今的丈夫。“当时那个老板，开了两家店，一家是水饺店，一家是炒菜店。我在水饺店当服务员，我对象牛兆月当时在炒菜店当厨师。”宋玉霞说，看中他，也是因为对方的实在和热情，两人脾气相投才走到了一起。
后来，有了牛兆月的加入，宋玉霞的水饺店变成了炒菜馆，后来又做大盘鸡，生意一直不错。直到禽流感的到来，让店里的生意出现下滑，直到跌入谷底。
这次打击之后，夫妻两人又迎来涅槃重生。“当时，我对象有一个朋友，是在打工的时候认识的。那时候我对象是厨师，他是服务员。我对象看他小，经常照顾他，他也一直记得。”宋玉霞没想到，正是因为丈夫在生活中小小的善心，让他们的生活彻底改变。
原来，这个朋友后来去到石河子的一家餐厅打工，由于工作卖力，人又机灵，店长就把镇店的手艺，一种卤猪蹄子的制作技艺传给了他。而他靠着这个手艺在吐鲁番开了一家新店，生意火爆。
在得知老大哥的餐饮店面临绝境后，这位朋友主动向宋玉霞和她丈夫抛来了橄榄枝。于是，宋玉霞夫妻入伙。这家店一直开了6年，经营效益很好。
由于长期生活在吐鲁番，孩子和家人长时间不能见面，宋玉霞和丈夫决定回到乌鲁木齐。2011年，他们经过反复考虑，最终选择在乌鲁木齐周边的五家渠市开一家店，主打菜还是卤猪蹄。
山东人的经营之道：“量一定足，食材一定新鲜”
2013年，宋玉霞找父母朋友借了76万元，准备开店。“当时选的地方，房租要15万元，周围邻居说太贵了，你们绝对开不起来。犹豫了一段时间，还登了广告想转出去，结果没成功，只能硬着头皮做下去。”
“那时候，牛兆月也病倒了。这个店怎么办呢？只能再去找朋友借。人家已经借了10万元，再张嘴确实有点不好意思，但是再也没有别人能去借了。”说到这儿，宋玉霞眼眶有些湿润。
“朋友说嫂子不用着急，又打了钱。”宋玉霞说，店开起来后，他们俩起早贪黑，一心想着早点把欠的钱还上。“当时不舍得吃喝，只知道干活。”虽然辛苦，但店里的生意还是比较红火，每天都有很多人抢不上桌。
看到他们家的生意这么好，就有很多家庭困难的人想来学习卤猪蹄的制作手法。心软的宋玉霞照单全收，“他们从我们这里学到手艺后，很多都去开店了。只要他们不用我们的品牌，我也不追究什么，大家都不容易。”
如今，这种风味的卤猪蹄早已在乌鲁木齐等城市深受欢迎。但宋玉霞和丈夫还只是在五家渠市经营着两家店。她说，守好这一亩三分地就很幸福了。
“在我们家吃饭，量一定足，食材一定新鲜，这是我们山东人做生意骨子里的厚道。”宋玉霞说。
当选“中国好人”，把助人为乐精神传递下去
在宋玉霞很小的时候，父亲就常给她讲“顾荣施炙”“宋江看瓜”的故事，那时助人为乐的种子就在她心里发了芽。
赚到钱的宋玉霞，忘不了自己吃过的苦，总是在力所能及的情况下去帮助他人。早年开饺子馆时，看见一位被拖欠劳务费的工人连一顿饭都吃不起，宋玉霞便为他免了单并送给他200元车费；开米粉店时，汶川发生大地震，宋玉霞领着3岁的女儿从微薄的收入里拿出3000元为灾区捐款。“履行社会责任，是我的志向，也是我的快乐。”宋玉霞说。
2017年，宋玉霞在五家渠市第二家店开业时，她与爱人商量：“环卫工人是城市的美容师，每天起早摸黑的，很辛苦，咱们为他们做点什么？”她与丈夫一合计，把一楼侧厅腾了出来，设置了环卫工人取暖饮水休息专座。每年夏天，宋玉霞总是安排后厨把绿豆汤熬好，用保温桶放在前厅，供环卫工人饮用。冬天的五家渠特别冷，环卫工人在工作间隙，进店喝杯热茶暖暖身子、避避风寒，心里热乎乎的。有人提醒道：“你店里生意这么好，环卫工人进进出出的，会对生意有影响呀。”宋玉霞笑笑说：“环卫工人每天很早就起来，冬天冷夏天热，多辛苦啊。我们添把火、烧点水，顺手的事，他们能在店里喝上一杯热茶，休息休息，多好啊！”
2020年，在疫情防控关键时期，相关部门招标疫情防控工作餐，宋玉霞开办的餐饮店凭借饭菜质量可口、价格低廉等出色的综合实力成功竞标，每天要做1000余份午餐、晚餐。宋玉霞和爱人分工，一个负责采购新鲜食材，一个负责组织师傅和员工做好菜品和主食。虽然工作餐定价比较低，但宋玉霞依然按照高标准去做，把饭菜搭配得丰富又有营养。“这样做，不怕赔钱吗？”后厨师傅问。宋玉霞说：“大家都在努力抗击疫情，我们也要尽一份社会责任，什么挣不挣钱的，就当我们为社会做贡献了！”后来一算账，供餐一个月不仅没有挣上钱，反而亏损了2万多元。
此外，宋玉霞还为奋战在一线的防疫人员、社区人员、执勤公安干警免费送盒饭、牛奶、方便面、矿泉水、口罩等物资，受到广泛赞誉。
2022年8月5日，第二季度“中国好人榜”发布，宋玉霞上榜。面对荣誉，她有些不知所措。“我只是做了自己应该做的，没想过要得到什么回报，只想把咱山东人这种热情和乐于助人的精神发扬出去。”宋玉霞说。
