一场秋雨一场寒

风里慢慢带上凉意

热气腾腾的铜锅、咕嘟冒泡的汤锅，纷纷上了餐桌

秋日食补的烟火，悄然升腾

老话讲，夏天“苦夏”没胃口

熬过炎炎暑气，不少人胃口慢慢回了过来

但贴秋膘≠暴饮暴食

而是时节更替里，善待自己的一种方式

山东人贴秋膘有一套自己的仪式

一碗暖心暖胃的羊汤

天刚转凉，街头羊汤馆便座无虚席

奶白汤底经慢火久熬，撒上香菜，淋上白胡椒

热汤入喉，暖意从胃里蔓延至全身，驱散秋日的寒凉

温润不燥，是山东人秋日进补的开篇

一桌热气升腾的铜锅涮肉

秋风四起，最适合家人好友围炉而坐

铜锅里沸水翻滚，肉片下锅转瞬即熟

裹上厚重的麻酱，满口都是脂香

吃肉之外，青菜、豆腐同样摆满一桌

烟火相伴，闲话家常

秋风带来的凉意，在欢声笑语里尽数消散

一锅咕嘟冒泡的家常大炖菜

不少身在他乡的游子

一入秋冬，心心念念的就是这一口

格外想念家里那棵敦实的大白菜，炖得软乎入味

五花肉搭配大白菜、粉条、豆腐.。.一同焖煮

肉提香气，菜吸汤汁

慢火久煨，各样食材互相浸润

老话也说：秋补，重在调养，不在于豪吃

贴秋膘是荤素兼顾，把身子调养舒服

是一家人围坐的热气腾腾

日子流转，四季更迭

一桌桌热乎饭菜，好好迎接这个秋天