官宣

山东黄渤海海域

9月1日中午12点正式开海！

千艘渔船整装、万种海味归来

属于山东人的秋日海鲜盛宴

准时上线！

　　千帆竞发！直击山东黄渤海开海盛景

　　作为海洋大省，山东拥有全国近六分之一的海岸线，海水寒凉澄澈、水质纯净，孕育出的海产肉质紧实、鲜甜醇厚。

　　每年9月1日12时，是山东黄渤海全域开海的标志性时刻。

图源：东港发布

　　随着开海指令下达，沉寂四个月的渔港瞬间沸腾。密密麻麻的渔船依次鸣笛、解缆、起航。

码头之上，人声鼎沸、烟火升腾，等候已久的渔民满脸期许，商贩、市民、摄影爱好者齐聚岸边，共同见证这场丰收的启程。

　　四个月休渔蛰伏，是大海最好的滋养

　　很多人疑惑：为何山东黄渤海，每年都要坚守长达四个月的伏季休渔？

　　据了解，中国从1995年开始在黄渤海区实行伏季休渔制度。

　　每年夏季，是近海鱼虾蟹贝的核心繁殖期、幼苗生长期，此时海域内的各类海洋生物快速繁育、生长，是海洋生态修复的关键阶段。

图源：地道风物

　　从短期来看，四个月的休渔让我们暂时告别海鲜自由。

　　但从长远来看，正是这份克制，守住了黄渤海的生态平衡，守住了“年年有鱼、岁岁丰产”的底气。

　　“众鲜”回归，准备吃点啥？

　　有一种“炫富”叫山东人吃海鲜。

　　“威风凛凛”的大螃蟹、软嫩弹滑的笔管鱼、肥嫩多汁的海蛎子……

　　想想就口水直流的“众鲜”已就位，山东的这些地道海产怎能不尝呢？

　　专属于吃货的寻鲜攻略买到新鲜海产，怎么吃才最地道？

　　海肠捞饭、鲅鱼饺子、海鲜大咖、红焖大虾......快来看看这些本地人超爱的吃法！

　　开海的第一波海鲜，你最爱哪一个？准备去哪个码头抢货？

　　趁着开海季，把海鲜大餐搬上餐桌吧！