山东抽检22个食品大类1210批次样品，其中29批次不合格，名单公布

　　为保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，山东省市场监管局近日组织开展了食品安全监督抽检工作。本次抽检共覆盖食用农产品、餐饮食品、饮料、糕点、调味品、豆制品、方便食品、蜂产品、粮食加工品、蔬菜制品、水果制品、速冻食品、酒类、罐头、淀粉及淀粉制品、蛋制品、茶叶及相关制品、保健食品、特殊膳食食品、可可及焙烤咖啡产品、食品添加剂、冷冻饮品等22个食品大类，共计1210批次样品。经检验，合格样品1181批次，不合格样品29批次。

　　本次抽检发现的不合格产品主要涉及农药残留超标、食品添加剂超范围或超限量使用、兽药残留超标、质量指标不达标、重金属污染以及餐饮具卫生不合格等问题。

　　在食用农产品方面，多批次样品被检出农药残留超标。例如，曲阜市宋保粮油店销售的山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐检出值为3.65mg/kg，超过标准限量(0.3mg/kg)十倍以上；日照市东港区圣恩蔬菜店销售的生姜中噻虫嗪检出0.55mg/kg，超出限量(0.3mg/kg)；阳信县信城丰阳超市销售的辣椒中呋虫胺为1.11mg/kg，超过标准值0.5mg/kg；周村区优品便利店销售的芒果中戊唑醇为0.21mg/kg，超过限量0.05mg/kg；庆云县石记超市经营部销售的大青芒同时检出吡唑醚菌酯和噻虫胺超标；城阳区优鲜来生鲜超市销售的香蕉中噻虫胺和噻虫嗪均超出最大残留限量；薛城区赵政菜店销售的芹菜中甲拌磷为0.031mg/kg，超出限量0.01mg/kg；乐陵乐餐供应链管理有限公司销售的胡萝卜中毒死蜱为0.082mg/kg，超过限量0.02mg/kg。此外，东营开发区婷康食品经营部和临沂兰山瀚润生鲜超市销售的白芷中均检出二氧化硫残留量，而国家标准规定白芷中不得使用二氧化硫。

　　在兽药残留方面，威海市环翠区西城路农贸市场销售的牛肉中地塞米松为1.6µg/kg，超过限量值1.0µg/kg；曲阜市宋保粮油店销售的鲤鱼中恩诺沙星为164µg/kg，超出限量100µg/kg；泰安高新区润都悦百货超市中心销售的鸡蛋中检出甲硝唑(1.93µg/kg)，属于不得检出的兽药。

　　食品添加剂超范围或超限量使用问题也较为突出。菏泽悦欣食品有限公司生产的虎皮三明治蛋糕中检出日落黄(0.00354g/kg)，国家标准规定糕点中不得使用。单县众信土特产店销售的营养果蔬面中检出柠檬黄和亮蓝，均为不得使用的人工合成着色剂。淄博顺明商贸有限公司销售的卤水豆腐中检出山梨酸及其钾盐(0.537g/kg)，豆腐中不得使用该防腐剂。青州市意尔康食品厂生产的山楂片中苯甲酸及其钠盐为0.636g/kg，超过标准限量0.5g/kg。

　　在质量指标方面，曲阜市万成公食品有限公司生产的香酥煎饼(花生口味)中过氧化值(以脂肪计)为0.42g/100g，超过糕点标准限量0.25g/100g；山东食尚食鲜食品股份有限公司生产的小酥肉(速冻调理肉制品)中过氧化值为0.33g/100g，同样超出速冻调制食品限量。滕州叶意和电子商贸有限公司销售的百多利老冰棍汽水以及聊城市高唐县姜兰电子商务店销售的盐汽水饮料中，二氧化碳气容量均低于标准要求的1.5倍，影响产品口感。

　　此外，蛟河市吉祥食用菌有限公司生产的黑木耳中镉(以Cd计，干重计)初检值为0.696mg/kg、复检值为0.578mg/kg，均超过限量0.5mg/kg。临朐县甜蜜蜜蛋糕房自制的枣糕中铝的残留量高达369mg/kg，远超糕点中100mg/kg的限量。烟台弘蚨餐饮管理有限责任公司销售的海水虾中二氧化硫残留量为0.160g/kg，超过鲜水产中0.1g/kg的限量。餐饮具卫生方面，菏泽开发区新景麻辣烫店的自消毒碗检出大肠菌群，东平第香里涮肉店的自消毒盘子检出阴离子合成洗涤剂残留，均不符合《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》的规定。

　　对本次抽检中发现的不合格产品，当地市场监管部门已责令生产经营者查清产品流向，召回、下架不合格产品，控制风险，并分析原因进行整改，涉及的不合格产品已按要求开展核查处置工作。

　　山东省市场监管局特别提示消费者，在购买到或在市场上发现通告中所涉不合格产品时，请拨打12345热线电话进行投诉或举报。

　　(新黄河)