中新网山东新闻8月1日电(张婧 孙佩锦)正值第35届青岛国际啤酒节举行期间，为期17天的青岛台湾美食文创嘉年华1日在青岛市崂山区金岸广场启幕。作为青岛国际啤酒节崂山会场重要板块之一，百余位台商台青携近百种台湾特色小吃，亲临现场制作地道美食，展示文创精品，演绎民俗风情。

　　据介绍，本次活动深度挖掘两岸共同的文化基因与生活喜好，以最具烟火气的“美食+文创”为切入点，规划65个特色展位，营造浓厚的台湾夜市氛围，通过严格筛选参展商户与项目，确保原汁原味的台湾特色与文化内涵，同时设置了多个台湾网红打卡点，为当地民众带来沉浸式台湾风情体验。

　　此外，本次活动通过设立台湾青年文创展销与DIY体验区，为台湾青年创业者提供广阔的展示舞台和市场对接渠道。参展台青表示，青岛城市环境优美，营商环境优越，让他们直观感受到青岛乃至大陆市场澎湃的活力与机遇，增强了投身大陆干事创业的信心。活动中邀请两岸青年电音乐团、打击乐团同台献艺，进行才华展示、切磋技艺，为两岸青年互学互鉴营造了自然轻松的交流场景，让青春音符成为融合发展的最强音。

　　活动现场，士林夜市蚵仔煎、大肠包小肠、手工凤梨酥等台湾美食传来阵阵香气。来自台湾嘉义的何先生带来了高雄夜市的葱烧肉卷，他表示：“两岸一家亲，美食先回家。台湾美食的独特正是各省居民在台湾交流碰撞的成果，希望让同胞们品尝到地道台湾味。”

　　来自台湾桃园的徐女士此次带来了手工凤梨酥、台湾特色水果风味咖啡及文创产品，因喜爱青岛的风土人情，她已经扎根青岛西海岸新区创业3年，还带动当地宝妈一起创业。

　　“我们希望更多台湾青年能来大陆多看看、多了解，进而来大陆创业、居住、交流。也希望以美食为媒介，促进两岸同胞的交流融合。”青岛市台协常务副会长、青岛蓝芽咨询管理有限公司董事长张仲贤说。

　　据悉，本次活动由青岛市台办、崂山区人民政府指导，青岛市台湾同胞投资企业协会主办，政府、台企协会、企业共同参与，旨在打造集美食体验、文化交流、青年互动、产业对接于一体的综合性交流平台，助力深化青台经贸合作，助力青岛国际消费中心城市建设。(完)