中新网山东新闻6月6日电(沈广安 范素娟)时值芒种，一场以番茄为媒、融通产学研的“番茄派”现代农学文化节6月5日在北京大学百周年纪念讲堂拉开帷幕。从南美洲野生浆果到餐桌上的美味果蔬，从全球首个茄属番茄端粒到端粒(T2T)超级泛基因组再到屡获大奖的“北柿”系列品种，一颗小小的番茄，成为观察中国高校基础研究如何突破产业瓶颈、校地协同如何打通创新链条的生动样本。
值得注意的是，这场文化节上频频被提及的核心科研成果——全球首个番茄T2T超级泛基因组与“北柿”系列高品质番茄品种，均出自坐落于山东省潍坊市峡山生态经济开发区的北京大学现代农业研究院。这一由北京大学与山东省共建的新型研发机构，正以基础研究源头创新赋能果蔬种业自立自强。
从基因组到果实：一场“双向奔赴”的展览
文化节展览区以图文、实物与互动体验相结合的方式，呈现了番茄万年驯化史、现代科学种植技术及全产业链图景。最受关注的当属来自潍坊峡山的北京大学现代农业研究院科研成果展台：五彩爆汁的小番茄、风味独特的大口感番茄、北柿1号、北柿靓粉……师生们在品鉴中直观感受到“从实验室基因组到田间果实”的科技魅力。
“番茄不仅是美味蔬果，更是农业研究的模式作物。通过展览，我们希望让更多非农专业的同学感受到基础研究与现实生活之间的联系。”北京大学现代农学院一位现场负责人表示。
前沿论坛直击痛点：风味为何变淡了？
作为文化节的重头戏，第五届北京大学现代农学文化节番茄产业发展前沿论坛同日举行。论坛以“科技赋能与价值重塑”为主题，汇聚了北京大学现代农学院、北京大学现代农业研究院、中国农业科学院的专家学者，以及先正达集团、凯盛浩丰、未名盛盈等企业的代表。
与会专家指出，中国是全球番茄第一大生产国，年产量约6100万吨，年产值达1800亿元(人民币，下同)。然而长期以来，栽培番茄选育偏重高产，遗传基础不断收窄，普遍存在风味变淡、抗逆性偏弱、高品质供给不足等痛点。问题的根源之一，在于野生番茄近缘种中大量耐盐碱、抗病害、耐逆稳产的优异基因，因缺乏完整精准的基因组图谱而难以被挖掘利用。
基础研究破局：“北柿”背后的“峡山力量”
2026年2月，北京大学现代农业研究院团队成功构建全球首个茄属番茄T2T超级泛基因组，相关成果在线发表于《自然遗传学》。该图谱系统涵盖15个野生番茄种及1个核心栽培种的完整基因信息，整合了27份已有基因组数据，从分子层面打通了番茄抗逆与品质育种的技术通道。
依托这一原创性基础研究，团队精准鉴定获得番茄耐盐关键分子标记，成功克隆首个番茄抗灰霉病核心免疫基因，“北柿”系列高品质番茄品种由此加速落地。其中，“北柿1号”已斩获2025年全国种子大会“好吃番茄金奖品种”；2026年，“北柿1号”与“北柿靓粉”双双获评“最受消费者喜爱的水果番茄”。目前已有4个番茄新品种实现技术转让，转让总金额达300万元。
校地协同新范式：从北京到山东的创新接力
北京大学现代农业研究院的成功，离不开深度合作的制度土壤。作为校地合作共建的新型研发机构，研究院立足山东、面向全国，将北大基础研究的源头优势与农业大省的产业场景紧密结合。团队表示，正是地方政府的持续支持与产业需求牵引，才使得基础研究成果能够快速走向田间和餐桌。
从潍坊峡山的实验田到北京大学的成果展台，从基因组到果实，一颗番茄见证了中国农业科技以基础研究支撑种业自立自强的坚实步伐，也折射出校地协同“双向奔赴”服务乡村振兴的崭新路径。潍坊峡山，这座以生态立区的城市，正以农业科技硬实力书写着自己的“番茄故事”。(完)
