济南鲁菜“人气王”！这9家馆子，你吃过几家？

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2025年09月11日 10:50　来源：洞观齐鲁

提到济南美食，

怎能绕开鲁菜！

今天就推荐济南9家

鲁菜“人气王”，

每一家都凭着

地道口味圈粉无数，

快看你吃过几家！

　　魁盛居百年鲁菜馆(县西巷店)

　　作为济南鲁菜的“老招牌”，魁盛居的每道经典菜都经得起挑剔——爆炒腰花是必点，腰花切得厚实、刀功到位，入口鲜嫩爽口又带着酥软，没有腥味，每一口都让人满足；招牌九转大肠更是一绝，酸、甜、香、咸四味平衡，色泽红润油亮，质地软嫩，上桌时还带着“仙气”，仪式感拉满。

　　爱吃甜口的别错过糖醋鲤鱼，鲤鱼炸得通体金黄酥脆，连鱼尾都透着焦香，浇上琥珀色的糖醋汁后，酸甜比例拿捏得刚刚好，外脆里嫩超开胃。更贴心的是，店里会送餐前清鸡汤，口感清淡不腻，刚好为接下来的鲁菜解腻打底。

　　营业时间：11:00-16:00；17:00-次日02:00

　　地址：县西巷都市丽人婚纱摄影对面

　　春水锅贴？传统鲁菜(大明湖店)

　　逛完大明湖，来这家吃鲁菜再合适不过——除了招牌锅贴，他家的鲁菜也很地道。

　　风味茄子是甜口爱好者的心头好，炸得外脆内嫩，裹着酸甜酱汁，一口一个停不下来。爆炒腰花同样是店内招牌，腰花切得精致均匀，酸咸口味很下饭，肉质鲜嫩新鲜，分量也实在，吃起来特别过瘾。

　　营业时间：10:00-14:00；17:00-21:00

　　地址：铜元局后街28号

　　金三杯酒家(泉城路店)

　　这家鲁菜馆藏在三联大厦里，环境干净明亮，还有不少包间，适合朋友小聚或家庭聚餐，而且上菜快、停车方便，人气一直很旺。

　　翡翠鳕鱼球造型美观，鳕鱼肉含量足，外酥里嫩，蘸着搭配的酱料吃，鲜中带香；糖醋鲤鱼造型精巧，外皮酥得恰到好处，咬开却是紧实的鱼肉，酸甜交织超开胃。

　　海肠捞饭也是店里的招牌，海肠给得超实在，鲜弹入味裹满米饭，一口下去鲜香直窜味蕾，好吃到让人念念不忘！来这里别忘了尝尝甜沫，咸淡适中，蘸着脆油果子吃，简直唇齿留香。不过姜味略重，不爱姜的朋友建议慎点。

　　营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00

　　地址：趵突泉北路12号三联大厦11楼

　　老济南四合院？正宗鲁菜(朝山街店)

　　这家店在朝山街，凭着“菜量足、味道正”成了本地人常去的鲁菜馆，服务热情、上菜快，饭点常常满座。

　　泉水鲤鱼是必点，鱼肉鲜嫩入味，汤汁浓郁醇厚，拌着米饭吃超香，唯一美中不足的是鲤鱼刺稍多，吃的时候要慢些。

　　特色炒鸡一定要试，鸡肉紧实不柴，裹满酱香浓郁的汤汁，里面的土豆吸饱了肉香，吃起来比肉还过瘾，再用现烤的发面饼蘸着汤汁，香得让人“迷糊”；油条拌黄瓜同样惊喜，现炸的油条酥脆，搭配清爽黄瓜，解腻又开胃；泉水石墨豆腐是手工卤水做的，搭配四种蘸料，很多客人喜欢蘸着辣椒酱吃，豆香十足很有特色。

　　营业时间：11:00-14:00；17:00-21:00

　　地址：朝山街43-1号2楼

　　鲁南仔？滕州炒鸡(经三路店)

　　作为济南口碑超好的滕州炒鸡店，这里交通方便，排队时间短，环境也不错，爱吃辣的朋友别错过。

　　招牌滕州辣子鸡是必点菜，分量实在，鸡肉鲜、辣、香三重口感交织，一口下去满是满足，辣得过瘾却不烧胃；鸭蛋粉皮也是特色，鸭蛋入味、粉皮软糯爽滑，吸满汤汁后特别香。滕州大烧饼外脆里软，还带着淡淡的奶香。一口烧饼一口粉皮，再配块辣子鸡，吃得超尽兴。

　　营业时间：11:00-14:30；17:00-22:00

　　地址：经三路133号(经三路与纬四路交叉口东北角)

　　笨鸡小跑？临沂炒鸡(印象济南店)

　　这家店离济南西站不远，开车十分钟就能到，环境干净整洁，主打地道临沂炒鸡。

　　临沂炒鸡用的小公鸡肉质鲜嫩紧实，汤汁浓郁够味，蘸着现烤的小火烧吃，碳水配肉的快乐直接拉满；要是不爱吃辣，推荐蒙山蘑菇沂蒙小公鸡，酱汁裹着鸡肉和蘑菇，炖得恰到好处，鲜得入味。沂蒙小酥肉也值得一试，外酥里嫩，淡淡的花椒盐衬托出肉香，没有多余油脂，吃起来不腻口。

　　营业时间：10:00-14:00；16:30-21:00

　　地址：印象济南泉世界3区14号2楼

　　雪湖煜辰鱼头老店(雪野湖店)

　　去雪野湖玩，一定要来这家吃鱼头——店里人气旺、停车方便，招牌奶汤鱼头更是桌桌必点。汤汁熬得奶白鲜美，没有一点腥味，鱼肉鲜嫩细腻，搭配蘸料吃更够味，老人小孩都喜欢；炸鱼片同样出色，外皮酥脆、鱼肉入味，咬开还是嫩的，越吃越香。煎饼河虾分量很足，煎饼酥软带着麦香，河虾脆而不干，卷起来吃口感丰富，满满的农家风味。

　　营业时间：8:00-20:30

　　地址：雪野街道邢家峪村雪野水库大桥北段100米路西

　　美顺香食府鱼肉老店(雪野湖店)

　　这也是雪野湖周边的“必吃小店”，凭着地道的湖鲜和鲁菜圈粉无数。招牌奶汤鱼头和别家不同，汤色如乳白，浓郁却不腻口，鱼肉轻轻一抿就脱骨，鲜美的味道一上桌就知道是功夫菜；莱芜干炒鸡收获一致好评，鸡肉表皮干香酥脆，肉质入味有劲道，连姜片都炸得像薯片一样脆，好吃到能光盘。香酥小河虾是必点，虾肉鲜甜、外壳香酥，不用剥壳直接吃，一口一个超解馋。