这些老牌吃食

藏着很多山东人的童年

曾经街头小摊、副食店随处可买

看看你吃过几个

老奶油蛋糕

蛋糕胚松软朴实，抹上厚厚一层老式奶油

简单几朵糖花做点缀

过生日才能吃上一口的甜

是几代山东小孩最期待的仪式感

裹着老奶油的笑脸蛋糕

承载着几代人共有的童年剪影

棋子饼

小巧方正，如同棋子一般大小，一口一个

烘烤之后色泽微黄

口感暄软，香甜，但不齁甜

过去待客、赶集都会称上一点

炒面茶

铁锅慢炒小麦面粉，炒至微微泛黄

带着醇厚的焦麦香气

可以干吃，满口粉香

温水冲开调成糊糊，柔和暖胃

是旧时孩子饿了最方便的一口吃食

鸡蛋包

油锅炸起鼓鼓的面口袋

灌入蛋液再次入锅

外皮金黄酥脆，内里鸡蛋软嫩咸香

再搭配一碗老豆腐

是早点摊热气腾腾的招牌

大头雪糕

独有的大头外形，裹一层薄薄脆皮

奶香朴实浓郁

攥着零钱排队等候

是山东人独特的夏日清凉印记