山东各个地市风土不同

早餐口味和特色也各有差异

这期盘点一下鲁东沿海地区早餐

海鲜爱好者的早餐天地

海鲜馄饨+炉包

晨间海味天花板

@抖音：-高乐高

依靠海鲜高汤打底，鲜肉混海味调配馅料

现包现煮

@抖音：小小万(即墨)

炉包半煎半焖

外皮焦香，内里软嫩多汁，鲜香不腻

海菜包子

清新鲜味名片

@央视频

俗话说：“蚬子鲜嘴，海蛎子鲜胃，海菜鲜到脚后跟”

在威海人的餐桌

一把鲜嫩的海菜也可以料理出百般花样

@央视频

新鲜海菜搭配鲜肉调馅

面皮发面蒸制，松软暄软

皮薄馅大，清香鲜美

海沙子面

鲜到上头特色面

图源：好客山东

“海沙子”并非沙，而是日照独有的迷你贝类

鲜味浓缩却处理考究

烹饪前得经过“一洗、二淘、三煮、四滤”的工序

经长时间熬制，汤底鲜度突出

面条吸饱海鲜汤汁，顺滑筋道