这段时间，在济南市历城区东边一处居民区附近的空地上，总能看见不少市民在挥舞锄头，开垦着自己的“一亩三分地”。

　　这里是一处新开业的“共享菜地”，放眼济南，像这样的“共享菜地”还有十余家。“共享菜地”到底是什么？为啥能走红？

图片来源：齐鲁晚报

　　“共享菜地”越来越多

　　近日，济南龙骨山公园内，几百块四方的菜地整齐排列着，每块地头都插着醒目的白色标牌，清晰标注着专属编号。

　　该“共享菜园”的工作人员赵女士站在地头，向来看地的市民介绍着菜地的租赁模式。“30平方米的地块自己种一年1299元，半托1599元，全托1800多元。”她表示，三种模式里，选择自己种的最多，“大多数人都是为了体验乡村生活”。

　　像这样的“共享菜地”，济南目前还有十余家。除了像龙骨山公园这样靠近居民区的小型“共享菜地”，还有在郊区选址，占地更大、活动更丰富的共享农场。

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　　亲子家庭为主力客群

　　虽然恰逢工作日，但仍有不少人正在自己的地里忙活，前来咨询的市民也络绎不绝。

　　赵女士表示，这近200块地的租客，有70%左右都是亲子家庭，大都是想让孩子来体验生活。“想让孩子体验一下种地的感觉。”市民李先生的孩子还在上幼儿园，他和邻居一起包下了两块相邻的菜地，“这也是我们一家人能一起玩一玩的机会”。

　　除了亲子家庭，消费者中也不乏退休老人、年轻夫妻等。他们来包菜地，大多是为了活动筋骨，打发时间，顺便种些健康无公害的蔬菜。

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　　“共享菜地”能否长久？

　　2020年前后，“共享菜地”流行起来，近两年再次走红。

　　山东农业大学经济管理学院教授崔丙群表示，运营方把农村闲置土地分割，配套各种农耕服务，是一种农业和文旅融合的轻量化创新。

　　“共享菜地”为啥能走红？崔丙群分析，这是多种因素共同作用的结果。“首先是消费需求的转变，其次是商业模式的创新，还有政策和城乡融合发展的外部背景。”他表示，城市居民对绿色农产品的需求在上升，同时生活节奏快，大家普遍有亲近自然、释放压力的情感需求，“共享菜地刚好弥补了这种城市生活体验的缺失”。

　　值得注意的是，单纯从成本看，“共享菜地”种出来的蔬菜可能还没租金值钱。崔丙群认为，蔬菜只是需求的附属产品，消费者需要的是一种将健康、体验、情绪、教育融为一体的复合价值，“算上这些，它带给消费者的产品实际上是超值的”。

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　　在实践中，菜地本身不赚钱，但衍生出的云养鸡、研学、民宿反而成了盈利点。崔丙群认为，“菜地引流+后端变现”这种模式具备可持续性，“‘共享菜地’是流量入口，吸引城市消费者后，将其与乡村多元业态结合，实现价值变现”。

　　不过，行业并非一片坦途。“大多数撑不过三年。”有业内人士透露，近年来，济南虽然新开了不少“共享菜地”，但也有不少“共享菜地”悄然停业。

　　“这个行业，既得懂农业技术，也得懂文旅运营、客户服务，还得懂风险防控。”崔丙群认为，未来三到五年内，济南乃至山东的“共享菜地”行业将经历洗牌，最终可能形成“头部引领+区域百花齐放”的格局。