中新网山东新闻6月30日电 以“上合百味·丝路共融”为主题的“上合之夏”厨王邀请赛日前在青岛·上合之珠国际博览中心举行，活动通过高水平的厨艺竞技与丰富的美食文化体验，搭建起上合组织国家间人文交流与产业合作的崭新平台，为青岛建设国际大都市增添“味蕾风景”。

　　比赛邀请阿塞拜疆(巴库)、哈萨克斯坦(阿拉木图)、中国(青岛)、俄罗斯(莫斯科)、乌兹别克斯坦(撒马尔罕)、斯里兰卡(科伦坡)六个上合组织国家的城市代表队参赛。特邀多国行业权威专家组成评审团，阵容兼具国内顶尖厨界专家与海外餐饮学者、赛事名将。

　　赛事裁判长由中国烹饪协会资深名厨杜广贝担任，评审团队包含人民大会堂原西餐主厨徐龙、中国烹饪协会副会长马志和、知名烹饪大师王荣盛。此外，北京外国语大学教授阿格申·阿利耶夫、世界杯披萨赛事法国亚军颜炎，以国际化、专业化评审标准保障赛事公平公正。

　　2026“上合之夏”厨王邀请赛分预赛、决赛两个阶段举办，以上合美食赛事为载体，搭建城市饮食文化交流、食品产业商贸对接平台。

　　活动设立“上合味道展销专区”，组织多家企业参展，设置“上合有约 胶州有礼”花酥面食等美食专区，并依托赛事客流促供需对接，拓宽企业对上合国家食品产业贸易合作渠道。

　　经过两日激烈角逐，中国队斩获本次比赛金奖；哈萨克斯坦、斯里兰卡代表队获得银奖；阿塞拜疆、俄罗斯、乌兹别克斯坦代表队分获铜奖。

　　本次活动由上合示范区管委会主办，青岛市餐饮行业协会协办，得到了青岛市委外办、青岛市商务局、青岛市文化和旅游局的支持，旨在以美食为纽带联结，深化上合组织国家间的人文交流。(完)