首页洞观齐鲁—正文
这些老牌吃食,作为山东人你吃过几个(第一期)
2026年08月14日 11:04 来源:洞观齐鲁

这些老牌吃食

藏着很多山东人的童年

曾经街头小摊、副食店随处可买

看看你吃过几个

馓子

油炸细面拧成把,金黄干脆

分甜、咸两种口味

直接吃酥脆喷香

泡红糖水的吃法,承载着很多人的美好回忆

卷进煎饼食用,香酥满口

蜜三刀

图源:元气小岛

方方正正的小块,泛着温润的琥珀光泽

裹着一层透亮浓稠的蜜糖,密密麻麻缀着白芝麻

这种刻在骨子里的香甜

能瞬间将人拉回无忧无虑的童年

江米条

图源:元气小岛

糯米炸制,外表裹一层白砂糖

入口酥脆,米香十足

每次赶集称半斤,用黄纸包着

一路走一路吃

烤牌

图源:读写三年级

炉灶里的美食,带着烟火气的食物

外壳焦脆,内里松软,咸香适口

过去码头、集市的热门干粮,扛饿顶饱

如今传统老式作坊越来越少

糖瓜

图源:元气小岛

“二十三,糖瓜粘”

“灶王上天言好事,回宫下界保平安”

齐鲁自古重祭灶礼,民谚代代相传

一口糖瓜

寄托着山东人朴素真切的生活期许

编辑:李欣