这些老牌吃食
藏着很多山东人的童年
曾经街头小摊、副食店随处可买
看看你吃过几个
馓子
油炸细面拧成把,金黄干脆
分甜、咸两种口味
直接吃酥脆喷香
泡红糖水的吃法,承载着很多人的美好回忆
卷进煎饼食用,香酥满口
蜜三刀
方方正正的小块,泛着温润的琥珀光泽
裹着一层透亮浓稠的蜜糖,密密麻麻缀着白芝麻
这种刻在骨子里的香甜
能瞬间将人拉回无忧无虑的童年
江米条
糯米炸制,外表裹一层白砂糖
入口酥脆,米香十足
每次赶集称半斤,用黄纸包着
一路走一路吃
烤牌
炉灶里的美食,带着烟火气的食物
外壳焦脆,内里松软,咸香适口
过去码头、集市的热门干粮,扛饿顶饱
如今传统老式作坊越来越少
糖瓜
“二十三,糖瓜粘”
“灶王上天言好事,回宫下界保平安”
齐鲁自古重祭灶礼,民谚代代相传
一口糖瓜
寄托着山东人朴素真切的生活期许
