中新山东网11月29日电 涨了一段时间的面粉价格开始回落了。１１月２８日，记者采访了解到，随着国家最低收购价小麦的投放，市场小麦流通量不足导致面粉价格上涨的情况得到缓解。目前，山东省青岛市面粉的销售价格已回落到每公斤２．２８元左右，每公斤便宜了１角多。

“面粉又便宜了。”上午，在青岛市香港中路一家大型超市，一位大妈对身边的同伴说。记者看到，某品牌面粉价格牌上写着“５公斤装面粉原价１６元／袋，现价１４．６元／袋”。随后，记者在其他一些面粉销售点也看到了类似的状况，市民也没了几天前的紧张情绪。

１１月上中旬，面粉价格突然上涨，有的零售点一袋２５公斤的面粉由５１元涨到６２元。一些小店为了保证利润，卖的油条、馒头等也比以往“瘦”了不少，这让很多市民紧张不已。

对此，青岛市粮食局储备处江处长告诉记者，由于国内市场小麦流通量不足、面粉加工企业原料采购困难，导致前些天山东、河南、河北、江苏、安徽等省份出现了小麦和面粉价格快速上涨的现象。青岛市的小麦价格由月初的每公斤１．４９元快速上涨到每公斤１．６６元，面粉价格也由月初的每公斤２．０８元上涨至每公斤２．４元。

江处长说，小麦流通量不足只是暂时性的，因为今年我国小麦大丰收，包括山东在内的６个小麦主产省实行最低收购价政策收购小麦４１００万吨，占国内小麦总产量的４０％。为缓解市场商品小麦流通量不足的矛盾，该市迅速向省、国家粮食局反映了这一状况，自１１月２２日起，国家迅速组织了最低收购价小麦的销售，青岛投放最低收购价小麦９．６万多吨，除青岛外，我省还在其他省市投放了５．５万吨。小麦和面粉价格快速上涨的势头得到了遏制，面粉价格逐渐回落。目前，该市面粉的销售价格已回落到每公斤２．２８元左右。