近日，青岛万象城官方公众号发文称，好利来山东首店将落户万象城B2层。

　　不仅是青岛，此前有消息称，好利来也将在济南开设直营门店。好利来招聘信息显示，其在济南、青岛两地同步展开招聘，岗位包括储备干部、配送专员、技术制作等。

　　不过，这一动向也引发部分民众疑问：“济南不是已经有好利来了吗？”目前“好利来”在济南仍显示有14家门店，门店头像多为“Holiland好利来”，线下也有部分门店沿用白底红字的经典门头形象。

　　上述现象背后，与好利来过往的经营模式调整有关。根据公开报道，自2018年起，原“好利来”除保留一线市场门店外，原“好利来”体系在不同区域陆续更名为“好芙利”“甜星”“心岸”“蒲公英”等品牌，其中济南市场即更名为“甜星”。

　　2019年8月22日，好利来董事长兼总裁罗红发布了一则公告，解释了“更名潮”的事情：2018年，他与几位品牌联合创始人达成“收缩规模，坚持标准”的原则，根据各个市场的实际经营情况，把“执行标准有困难”的店关掉，能执行高标准的店保留，同时解除已执行19年的联合创始人内部加盟制，即各位创始人可以自主创建新品牌，新品牌独立于好利来，是独立创建、独立投资、独立运营的。

　　罗红解释称，因为联合创始人经营理念的差异，全国的好利来被划为了几个片区，每个片区都由一位联合创始人独立经营，并且联合创始人还可以自主创建全新的品牌，这也是导致好利来门店改换名称的原因。

　　分拆独立运营后，面对市场竞争压力，好利来直营体系开始主动转型，先后推出半熟芝士、冰山熔岩巧克力等爆款单品，逐步重塑产品力。

　　与此同时，好利来也加大与各类IP的联动力度，围绕超级马力欧、光与夜之恋、Chiikawa、猫和老鼠等热门IP推出联名产品及主题服务，吸引了大量年轻消费者关注，使这一老牌烘焙品牌得以重新走入大众视野。

　　而对于甜星Star而言，部分消费者仍将其视为好利来的延续或“升级版本”，品牌区隔度相对有限，产品号召力也有待进一步提升。对于好利来直营门店即将入鲁的消息，济南南部一甜星Star店员直言，由于双方产品线相似，随着好利来回归，甜星Star在经营端或将面临更大的竞争压力。