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淤泥中的淘金路 山东农民“深挖”莲藕经济
2016年04月28日 18:13 来源:中国新闻网山东新闻

  中新网山东淄博4月27日电(签约作者:杨洪永通讯员石晓静)4月25日上午,记者来到山东省高青县木李镇矛子王村莲藕种植户刘英江45亩的藕塘中,现场感受采藕、种藕人的辛勤劳作,揭秘藕从荷塘走上餐桌历经的过程。

  虽然是春季,但此时的藕塘与夏季藕塘的美景截然不同,水面上零星散落的荷叶干枯而毫无生气。刘英江说水下另有一番生机,里面白嫩的藕芽宝宝可是这45亩荷塘致富的宝贝。

  藕塘主刘英江告诉记者,十年前受地理条件的限制,村里大多数人都外出务工挣钱,而他上有老,下有小,家里都是他一个劳力,不能出去务工,只好自己在家找活路,于是他干过木匠、养过龙虾、从事建筑都没有挣到高的收入。在一次镇承办的农技培训会中,他无意中接触到种植莲藕的技术,感觉这是条挣钱的好路子,他抱着试试的想法,承包这占地45亩的五个藕塘后,没想到就发了财,每年纯收入最少也是八九万元。

  “莲藕种植不太容易受到市场波动的影响,现在收获的莲藕不仅可以作为蔬菜出售,还可以当作藕种售卖,如果村民觉得价格不好不想卖,留在田里也不会坏。”刘英江说,别看莲藕的生长大都埋在泥里,其实也需要施肥、除草、防虫和管水。夏天是莲藕生长的旺盛期,对水分要求大,这就必须保证田地里有充足的水源。说起莲藕种植技术,刘英江如数家珍。

  在种植藕的过程中,他也学会了采藕、种藕。他说,尤其是采藕种不仅是体力活更是技术活,现在用高压水枪进行采集,比起原先用铲子挖要更高效省劲儿了,若是藕不慎折断,就成为食用藕卖掉,所以为了保证藕的质量,还是雇人来采藕、种藕,虽然要支出万数元的劳工费,按照当前2元一斤的行情也是很值得。他说,今年预计可收成14万斤,平均亩产达3200斤,预计年产值达15余万元,除去各项支出最低也能收入9万左右。

  刘英江通过多年的技术种植和实践,也掌握了更加科学的种植方法,使得莲藕年年丰收。每年到了莲藕的收获季节,就有小贩上门收购莲藕,张店、高青县县城等城区都是有很好的销售市场。目前,他在镇扶贫办的帮助下,即将成立莲藕专业种植合作社,使之成为他增收致富的支柱产业。(完)

编辑:曾洁